Alors que je m'éveille une pensée me surprend : c'est mon dernier jour dans Ho Chi Minh Ville... Je ne réalise pas vraiment, je commençais à m'habituer à la vie ici : les milliers de motocyclettes et leur Klaxon incessant, les maisons colorées et les échoppes, les ruelles bordées de vendeurs à la sauvette ou de stands à "sandwich" ou Phở, ce peuple souriant qui vous offre une noix de coco contre un sourire ou une photo.
Ho Chi Minh Ville : les rues de l'espoir. Tout est en construction, quelques grattes ciels magnifiques apparaissent à côté des abris de tôle. La fourmilière s'active, chacun joue son rôle : enlever les feuilles mortes sur la gazon des trottoirs, balayer la route, vérifier que les conducteurs respectent la signalisation, et puis les travailleurs du bâtiment sans filet ni harnais... Ici le chômage n'existe pas... Pas encore.
Ho Chi Minh Ville : la pauvreté riche. Oui les gens sont pauvres. Mais ils ne semblent manquer de rien. Ici vous pouvez tout trouver, à n'importe quel prix (à condition de négocier un peu). Voleurs ? Arnaqueurs ? Des mots qui perdent leur sens dans cette ville.
La matinée sera consacrée au marché Ben Tanh (Chở Ben Tanh). Immense marché couvert. Unique au monde d'après les autochtones. On y trouve TOUT sans exception. Attention au rayon vêtements les vietnamiennes vous attrapent férocement le bras pour vous faire acheter quelque chose (notamment les marques américaines made in vietnam à 20 fois moins cher... Mais vous pouvez négocier jusqu'à 30 fois). Un simple "không" (non) droit dans les yeux et un peu sec suffira à les arrêter.
Du côté objets souvenirs c'est plus calme. Jade, corne, ivoire, bois, nacre : bijoux, boites, outils, décoration...
Nourriture : mille odeurs raviront vos narines. Du café au terrible durian (gros fruits à pic qui sent et à le goût de la cancoillotte) en passant par les œufs de poisson séchés.
Autre : tous les tissus du monde, tous les outils de travail, les pièces de rechange.
Il manque un cote hi tech ceci dit ;-)
Après quelques ban béo chen (nourriture indescriptible... Je ne reconnais même pas le goût ! Mais qu'est-ce que c'est bon !) il me faut retourner au gymnase : cérémonie de clôture du 2ème tournoi international. Magnifique discours encore une fois. Remise des médailles et des diplômes (pour les passages de grades). Et démonstration des champions.
Il n'y a rien à dire certains vietnamiens ont une maitrise parfaite de leurs armes (hallebarde, bâton long, sabre etc). Ils ne font plus qu'un avec et semblent danser, être dans une transe maitrisée. La précision de leurs coups me fait froid dans le dos. Mais leur calme et concentration encore plus... Faut dire qu'ils en font toute la journée pour certains (et oui c'est un véritable "métier" : pour l'armée, la police, l'enseignement, ou les films etc). La moyenne d'âge des viet à cette compétition ? 20 ans.... Celle des français ? 30. (NB : des médaillé d'or a 16 ans
La nuit tombée Morphée ne se fait pas attendre : demain il faut se lever tôt pour partir à Quy Nhòn.
jeudi 29 juillet 2010
mardi 27 juillet 2010
27/07 - Jour 9 : tournoi - passage de grade
Aujourd'hui ce sont les passages de grades qui ont lieu. Mais attention, uniquement pour les étrangers !
Les russes font de belles performances (les français aussi !!!).
Sur les conseils de Christophe Dalmaz (français, vo-thuat.net), je vais me faire imprimer de petites cartes de visite (nom, site internet, mail) pour les donner aux différents maîtres à Qui Nhon. Apparemment les Viets sont friands des cartes de visite.
Pour les faire c'est extraordinaire. Rain m'emmène dans un endroit perdu, rempli d'imprimantes, photocopieuses, scanners etc. On allume un ordi, design la carte en 5 minutes. Et puis hop c'est parti pour 100 petites cartes : un imprime, un tourne les feuilles, un découpe proprement et un dernier met dans la boite... Le tout prend 1h et 1,5€...
L'après-midi, pendant l'examen écrit des passages de grades, Rain et moi visitons quelques "dojos", je laisse ma carte.
Le soir : cuisine ! Sa mère m'apprendre enfin la recette du Phở (prononcez "feu"). Repas de famille assez animé, comme toujours au Vietnam.
Remarque : l'art de manger au Vietnam.
• le sol = la poubelle. N'hésitez pas à jeter par terre les os de poulets, les mouchoirs, videz vos verres. Ça facilitera le travail des gens qui n'auront qu'à nettoyer le sol, plutôt que la table.
Cependant à la maison c'est la nappe (sur la table) qui aura cette utilisation.
• les couverts : on mange bien sûr avec des baguettes mais aussi avec une cuillère à soupe. C'est assez difficile à expliquer mais en gros quand ils mangent le Phở (ou un Bún Bò ou n'importe quelle soupe avec des nouilles), ils prélèvent avec les baguettes un peu de nouilles, les poussent plus ou moins dans la cuillère, et aspirent le contenu de la cuillère (comprendre : nouilles + plantes + viandes + liquide) maintenu par les baguettes. Je ne sais pas comment ils arrivent à faire ça proprement... Grand mystère.
Les russes font de belles performances (les français aussi !!!).
Sur les conseils de Christophe Dalmaz (français, vo-thuat.net), je vais me faire imprimer de petites cartes de visite (nom, site internet, mail) pour les donner aux différents maîtres à Qui Nhon. Apparemment les Viets sont friands des cartes de visite.
Pour les faire c'est extraordinaire. Rain m'emmène dans un endroit perdu, rempli d'imprimantes, photocopieuses, scanners etc. On allume un ordi, design la carte en 5 minutes. Et puis hop c'est parti pour 100 petites cartes : un imprime, un tourne les feuilles, un découpe proprement et un dernier met dans la boite... Le tout prend 1h et 1,5€...
L'après-midi, pendant l'examen écrit des passages de grades, Rain et moi visitons quelques "dojos", je laisse ma carte.
Le soir : cuisine ! Sa mère m'apprendre enfin la recette du Phở (prononcez "feu"). Repas de famille assez animé, comme toujours au Vietnam.
Remarque : l'art de manger au Vietnam.
• le sol = la poubelle. N'hésitez pas à jeter par terre les os de poulets, les mouchoirs, videz vos verres. Ça facilitera le travail des gens qui n'auront qu'à nettoyer le sol, plutôt que la table.
Cependant à la maison c'est la nappe (sur la table) qui aura cette utilisation.
• les couverts : on mange bien sûr avec des baguettes mais aussi avec une cuillère à soupe. C'est assez difficile à expliquer mais en gros quand ils mangent le Phở (ou un Bún Bò ou n'importe quelle soupe avec des nouilles), ils prélèvent avec les baguettes un peu de nouilles, les poussent plus ou moins dans la cuillère, et aspirent le contenu de la cuillère (comprendre : nouilles + plantes + viandes + liquide) maintenu par les baguettes. Je ne sais pas comment ils arrivent à faire ça proprement... Grand mystère.
lundi 26 juillet 2010
26/07 - Jour 8 : tournoi - compétitions
Aujourd'hui place aux compétitions du 2ème tournoi international des amv.
La différence de niveau Vietnamiens/Étrangers est impressionnante.
Je découvre que certains "ados" qui trainaient dans les rues pas loin sont en fait des champions locaux d'amv, et que donc l'armée les a recrutés (oui à 16 ans).
La qualité de la performance est hallucinante, la perfection dans les mouvements est simplement inimaginable.
Mains nues, sabre, épée, lance, hallebarde, bâton long, bâton court, chaîne... En solo ou en combat simulé (d'ailleurs dans le lot il y a sûrement de futurs acteurs de films viet). Bref j'en prends plein les yeux.
La différence de niveau Vietnamiens/Étrangers est impressionnante.
Je découvre que certains "ados" qui trainaient dans les rues pas loin sont en fait des champions locaux d'amv, et que donc l'armée les a recrutés (oui à 16 ans).
La qualité de la performance est hallucinante, la perfection dans les mouvements est simplement inimaginable.
Mains nues, sabre, épée, lance, hallebarde, bâton long, bâton court, chaîne... En solo ou en combat simulé (d'ailleurs dans le lot il y a sûrement de futurs acteurs de films viet). Bref j'en prends plein les yeux.
25/07 - Jour 7 : Ouverture du 2ème tournoi international d'amv
Le 25/07 à 15h, dans un endroit perdu de HCM (district 11), la cérémonie d'ouverture du 2ème tournoi international d'amv commence.
C'est une cérémonie magnifique, des délégations d'une dizaine de pays sont là (la France est représentée par 8 écoles !). Le discours d'ouverture expliquait l'importance des amv dans la société : il faut que je trouve le script coûte que coûte !
Je reste avec la fédération française qui m'introduit aux maîtres vietnamiens.
Le matin sinon j'avais pris une petite sieste (pcq impossible de dormir dans le bus de nuit depuis Nha Trang).
C'est une cérémonie magnifique, des délégations d'une dizaine de pays sont là (la France est représentée par 8 écoles !). Le discours d'ouverture expliquait l'importance des amv dans la société : il faut que je trouve le script coûte que coûte !
Je reste avec la fédération française qui m'introduit aux maîtres vietnamiens.
Le matin sinon j'avais pris une petite sieste (pcq impossible de dormir dans le bus de nuit depuis Nha Trang).
22/07 au 24/07 - Jours 4, 5 et 6 : Nha Trang
Le bus couchette !!! Ça c'est quelquechose à faire une fois dans sa vie au moins !
Après 10 heures de route (dans des conditions douteuses, avec la radio vietnamienne à fond), me voilà à Nha Trang : la ville des plus belles plages du centre Vietnam.
La ville en elle même est assez petite. Pendant ces 3 jours on est allé évidement à la plage, mais aussi se baigner en plein milieu de la mer (avec les dauphins... Et les méduses), faire de la plongée en apnée pour voir les coraux (ma capacité respiratoire m'a impressionnée : 3 minutes en apnée sans souci).
À l'hôtel, on dort à 9 dans une chambre pour 4 (8 filles dont moi + mon corresp'. Et 2 autres filles ont une chambre à part).
C'était génial ! J'ai beaucoup amélioré mon vietnamien : plus aucune erreur de prononciation, je le lis presque de façon fluide. Ceci dit, c'est toujours difficile de faire des phrases ou comprendre une conversation locale.
Dans le groupe de filles, j'apprends que certaines pratiquent les amv !!! Dont une sur Vung Tau où je vais aller le weekend du 7 et 8 aout.
Et puis retour en bus couchette ! Départ 21h de Nha Trang, arrivée 6:30/7:00 à Ho Chi Minh
Remarques : à l'hôtel le passeport est "confisqué" le temps qu'ils contactent les autorités locales, de même à chaque fois que vous prenez le bateau (au cas où vous le détourneriez pour sortir du pays !)
Après 10 heures de route (dans des conditions douteuses, avec la radio vietnamienne à fond), me voilà à Nha Trang : la ville des plus belles plages du centre Vietnam.
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| Déjeuner sur le bateau |
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| Bao - Phuong - Cecile - Nguyen |
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| Poissons Clown |
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| Les fruits de mer ! |
À l'hôtel, on dort à 9 dans une chambre pour 4 (8 filles dont moi + mon corresp'. Et 2 autres filles ont une chambre à part).
C'était génial ! J'ai beaucoup amélioré mon vietnamien : plus aucune erreur de prononciation, je le lis presque de façon fluide. Ceci dit, c'est toujours difficile de faire des phrases ou comprendre une conversation locale.
Dans le groupe de filles, j'apprends que certaines pratiquent les amv !!! Dont une sur Vung Tau où je vais aller le weekend du 7 et 8 aout.
Et puis retour en bus couchette ! Départ 21h de Nha Trang, arrivée 6:30/7:00 à Ho Chi Minh
Remarques : à l'hôtel le passeport est "confisqué" le temps qu'ils contactent les autorités locales, de même à chaque fois que vous prenez le bateau (au cas où vous le détourneriez pour sortir du pays !)
jeudi 22 juillet 2010
21/07 - Jour 3 : l'annonce de la surprise
Encore un petit déjeuner de prince (pour 1,79€) : riz brisé (riz cuit longtemps avec des ingrédients inconnus au bataillon de la cuisine française), légumes, œuf au plat, poulet et... Spécialité locale : le smoothie à l'avocat ! (avocat + glace + lait + sucre). Bref de quoi tenir jusqu'au moins 6h du soir !
Au programme : visite de Notre Dame et de la Pagode de l'empereur de jade.
Alors que la première est très sobre, bâtie de briques rouges dans le style colonial français ; la deuxième est extravagante, faite de bois et peinte en rouge et doré.
Notre Dame est relativement grande, et la ferveur de ses chrétiens incroyable : on trouve des centaines de mots de remerciements à l'attention de différents saints qui ont exaucés certains voeux. Dans la cour on peut voir de nombreux groupes de prière : en effet la statue de la vierge "pleure". (bien entendu l'État n'apprécie pas réellement ces rassemblements et impose la présence de policiers)
La pagode est aussi très intéressante : les offrandes aux morts (des fruits et du riz déposés devant des bouddhas d'or et des photos de défunts) sont vraiment nombreuses. Et j'ai pu assister à un mariage ! Les moines tous de jaune vêtus récitent des litanies, reprises par l'assemblée, le marié et la mariée, toute de rouge vêtue (et d'un ao dai : vêtement traditionnel).
L'après-midi nous allons nous ballader dans le quartier routard puis tentons d'aller dans quelques dojos de la ville mais ils sont malheureusement fermés.
C'est alors que Rain m'annonce que ce soir nous prenons le bus (couchettes de nuit) pour Nha Trang : la plage.
Au programme : visite de Notre Dame et de la Pagode de l'empereur de jade.
Alors que la première est très sobre, bâtie de briques rouges dans le style colonial français ; la deuxième est extravagante, faite de bois et peinte en rouge et doré.
Notre Dame est relativement grande, et la ferveur de ses chrétiens incroyable : on trouve des centaines de mots de remerciements à l'attention de différents saints qui ont exaucés certains voeux. Dans la cour on peut voir de nombreux groupes de prière : en effet la statue de la vierge "pleure". (bien entendu l'État n'apprécie pas réellement ces rassemblements et impose la présence de policiers)
La pagode est aussi très intéressante : les offrandes aux morts (des fruits et du riz déposés devant des bouddhas d'or et des photos de défunts) sont vraiment nombreuses. Et j'ai pu assister à un mariage ! Les moines tous de jaune vêtus récitent des litanies, reprises par l'assemblée, le marié et la mariée, toute de rouge vêtue (et d'un ao dai : vêtement traditionnel).
L'après-midi nous allons nous ballader dans le quartier routard puis tentons d'aller dans quelques dojos de la ville mais ils sont malheureusement fermés.
C'est alors que Rain m'annonce que ce soir nous prenons le bus (couchettes de nuit) pour Nha Trang : la plage.
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| Bus Couchette |
20/07 - Jour 2 : découverte de Sài Gòn
Première véritable journée vietnamienne. Lever : 7h, car Rain doit passer un examen universitaire. À 7h30 Chau vient me chercher (en scout évidement) pour aller prendre en ville un vrai petit déjeuner vietnamien et visiter le Palais de la Réunification (autrefois Palais de l'indépendance).
Au menu : Phổ au poulet (soupe vietnamienne composée de nouilles, légumes et viande bouillis). Et au "Phổ 24" s'il vous plait (un des meilleurs endroits pour en déguster de la ville d'après le guide routard). J'apprends à mélanger la sauce soja, le chili et le jus de citron pour l'assaisonner. C'est vraiment bon !
À peine le repas fini que Rain nous contacte : examen reporté à l'après-midi pour cause de panne d'électricité (O_o). On se rejoint donc au Palais.
Palais de la Réunification :
Très intéressant !
On y trouve toute l'histoire de la guerre de réunification (du Nord et du Sud). De la salle des créances au sous-sol militaire, on a l'impression d'être plongé dans un autre monde.
L'après-midi sera consacrée à une petite sieste, pour finir de récupérer du décalage horaire (pendant que Rain passe enfin son examen). Et à planifier les rencontres avec la Liện Đoan (fédération vietnamienne des arts martiaux vietnamiens).
La fin d'après-midi est très enrichissante : je rencontre l'oncle de Rain. Il travaille dans la police et... Pratique les arts martiaux vietnamiens ! En effet, étant policier il a des cours spéciaux et donc je récupère de croustillantes informations pour mon étude !
Le soir (la nuit tombe à 7h), dîner avec d'autres Couchsurfers dans un "restaurant" de fruits de mer (moi qui les aie en horreur...). 7 personnes à table, 7 nationalités différentes, 7 raisons différentes d'être au Vietnam, mais le même esprit de partage, une bonne humeur à toutes épreuves (et du coup les fruits de mer sont passés comme une lettre à la poste et je dirais même qu'ils étaient délicieux !)
Sur le chemin du retour je repère l'hôpital français-vietnamien de Sài Gòn (quán 7).
Au menu : Phổ au poulet (soupe vietnamienne composée de nouilles, légumes et viande bouillis). Et au "Phổ 24" s'il vous plait (un des meilleurs endroits pour en déguster de la ville d'après le guide routard). J'apprends à mélanger la sauce soja, le chili et le jus de citron pour l'assaisonner. C'est vraiment bon !
À peine le repas fini que Rain nous contacte : examen reporté à l'après-midi pour cause de panne d'électricité (O_o). On se rejoint donc au Palais.
Palais de la Réunification :
Très intéressant !
On y trouve toute l'histoire de la guerre de réunification (du Nord et du Sud). De la salle des créances au sous-sol militaire, on a l'impression d'être plongé dans un autre monde.
L'après-midi sera consacrée à une petite sieste, pour finir de récupérer du décalage horaire (pendant que Rain passe enfin son examen). Et à planifier les rencontres avec la Liện Đoan (fédération vietnamienne des arts martiaux vietnamiens).
La fin d'après-midi est très enrichissante : je rencontre l'oncle de Rain. Il travaille dans la police et... Pratique les arts martiaux vietnamiens ! En effet, étant policier il a des cours spéciaux et donc je récupère de croustillantes informations pour mon étude !
Le soir (la nuit tombe à 7h), dîner avec d'autres Couchsurfers dans un "restaurant" de fruits de mer (moi qui les aie en horreur...). 7 personnes à table, 7 nationalités différentes, 7 raisons différentes d'être au Vietnam, mais le même esprit de partage, une bonne humeur à toutes épreuves (et du coup les fruits de mer sont passés comme une lettre à la poste et je dirais même qu'ils étaient délicieux !)
Sur le chemin du retour je repère l'hôpital français-vietnamien de Sài Gòn (quán 7).
19/07 - Jour 1 : arrivée à Sài Gòn
Quel dépaysement !
Arrivée à l'aéroport de Sài Gòn. 6:35 du matin ! Évidement je n'ai pas réussi à dormir pendant les 11:30 de vol. Mais heureusement Rain (mon correspondant via Couchsurfing) est venu me chercher : avec un magnifique bouquet le Lys jaunes !
Le trajet jusque chez lui prend environ 30 minutes... Mais quel dépaysement ! Je n'ai jamais rien vu de tel. Je n'aurai jamais pu imaginer une ville aussi contrastée.
Tout d'abord la circulation : quelques voitures de luxe et... Des milliers de scouts (au moins !). Et il semblerait que le marquage au sol et les feux (qui possèdent un compte à rebours !) soit là pour décorer la ville. Intérieurement je me dis : ne monte jamais sur un scout au Vietnam. La loi interdisant les étrangers à conduire au Vietnam prend tout son sens... Vraiment !
Ensuite les bâtiments : on aperçoit quelques grattes ciel, et beaucoup de petits bâtiments (si on peut appeler ça comme ça), reliés entre eux par des centaines de câbles (électricité et téléphone).
La maison de Rain quant à elle est magnifique : bleu turquoise, toute en hauteur (4/5 m de large, 3 étages), le toit est en fait une verrière ouverte, et l'escalier central est bordé de plantes et de petits aquaria. Chaque pièce possède un ventilateur (c'est vraiment nécessaire).
Après une petite sieste pour récupérer du décalage horaire, vient le temps de manger ! Direction le quán 1 (district 1 = centre ville) de Ho Chi Minh Ville. Et pour s'y rendre... Il faut prendre le scout. C'est une expérience incroyable. Alors que le matin je croyais que la circulation était anarchique, je réalise que les vietnamiens sont très prudents. Ils utilisent leur Klaxon tout le temps pour signaler leur présence ou changement de direction, ils sont très alertes, ce qui compense leur incroyable impatience sur la route.
Rain me présente un de ses amis : Chau. Et c'est ainsi que tous les trois partons visiter la ville, à scout, l'après midi.
Le soir : on aurait du avoir un vrai diner de famille mais finalement le père de Rain ne peut pas venir. C'est donc avec ses deux petites sœurs jumelles que nous savourons le repas (traditionnel) de sa mère (qui a eu la gentillesse de me donner une fourchette... Bien que je sache manier les baguettes).
Après une douche bien méritée (mais attention, pas d'eau chaude dans les salles de bain), je rejoins Morphée (qui pour une fois ne tarde pas !).
Arrivée à l'aéroport de Sài Gòn. 6:35 du matin ! Évidement je n'ai pas réussi à dormir pendant les 11:30 de vol. Mais heureusement Rain (mon correspondant via Couchsurfing) est venu me chercher : avec un magnifique bouquet le Lys jaunes !
Le trajet jusque chez lui prend environ 30 minutes... Mais quel dépaysement ! Je n'ai jamais rien vu de tel. Je n'aurai jamais pu imaginer une ville aussi contrastée.
Tout d'abord la circulation : quelques voitures de luxe et... Des milliers de scouts (au moins !). Et il semblerait que le marquage au sol et les feux (qui possèdent un compte à rebours !) soit là pour décorer la ville. Intérieurement je me dis : ne monte jamais sur un scout au Vietnam. La loi interdisant les étrangers à conduire au Vietnam prend tout son sens... Vraiment !
Ensuite les bâtiments : on aperçoit quelques grattes ciel, et beaucoup de petits bâtiments (si on peut appeler ça comme ça), reliés entre eux par des centaines de câbles (électricité et téléphone).
La maison de Rain quant à elle est magnifique : bleu turquoise, toute en hauteur (4/5 m de large, 3 étages), le toit est en fait une verrière ouverte, et l'escalier central est bordé de plantes et de petits aquaria. Chaque pièce possède un ventilateur (c'est vraiment nécessaire).
Après une petite sieste pour récupérer du décalage horaire, vient le temps de manger ! Direction le quán 1 (district 1 = centre ville) de Ho Chi Minh Ville. Et pour s'y rendre... Il faut prendre le scout. C'est une expérience incroyable. Alors que le matin je croyais que la circulation était anarchique, je réalise que les vietnamiens sont très prudents. Ils utilisent leur Klaxon tout le temps pour signaler leur présence ou changement de direction, ils sont très alertes, ce qui compense leur incroyable impatience sur la route.
Rain me présente un de ses amis : Chau. Et c'est ainsi que tous les trois partons visiter la ville, à scout, l'après midi.
Le soir : on aurait du avoir un vrai diner de famille mais finalement le père de Rain ne peut pas venir. C'est donc avec ses deux petites sœurs jumelles que nous savourons le repas (traditionnel) de sa mère (qui a eu la gentillesse de me donner une fourchette... Bien que je sache manier les baguettes).
Après une douche bien méritée (mais attention, pas d'eau chaude dans les salles de bain), je rejoins Morphée (qui pour une fois ne tarde pas !).
dimanche 18 juillet 2010
Aéroport...
Me voilà enfin à CDG, terminal 2C, prête à partir : une valise en soute, un sac à dos en cabine.
Décollage à 13:25, arrivée à 06:35 (J+1, heure locale).
Pour les 12 heures de trajet j'ai prévu de quoi perfectionner mon vietnamien ;-) mais aussi de dormir (arrivant à 6h du matin il va falloir être en forme !)
À très bientôt... Au Vietnam !
Décollage à 13:25, arrivée à 06:35 (J+1, heure locale).
Pour les 12 heures de trajet j'ai prévu de quoi perfectionner mon vietnamien ;-) mais aussi de dormir (arrivant à 6h du matin il va falloir être en forme !)
À très bientôt... Au Vietnam !
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